Jeg har delt mange oppskrifter på forskjellige hummustyper tidligere og her kommer en til, denne gangen laget av blomkål, som gir færre karbohydrater. Smaker nydelig!
Ingredienser
- 1 lite blomkålhode
- 2 ss tahini
- 2-3 ss olivenolje
- 1-2 fedd hvitløk
- 1/2 ts salt
- Saften av en kvart sitron
Slik gjør du
Kok blomkålen til den er mør og avkjøl. Ha alle ingrediensene i en bolle og bruk stavmikser til du har en fin og glatt hummus. Smak deg frem mht sitron og salt. Servér som tilbehør eller dip.
