Fyldig gresskarsuppe
Dette er en skikkelig smakfull, vegetarisk suppe laget av flaskegresskar som luner godt. Den tar litt lenger tid å lage enn en del andre supper, men det er vel verdt å vente på. (mer…)
Rask, sunn og mettende vegetargryte
Jeg er veldig glad i grønnsaker, og kanskje spesielt i aubergine. Denne gryten lar auberginen spille hovedrollen og den er svært enkel å tilberede. (mer…)
Taco med fisk – skikkelig nam
Nordmenn har jo tatt tacoen til sitt hjerte. Hvorfor ikke prøve med fisk? Da får man dekket en av “3 i uka” og det smaker fortreffelig. Fremgangsmåten er omtrent som med vanlig taco. (mer…)
Seige, deilige kokosmakroner
Småkaker hører julen til og en av mine favoritter er kokosmakroner. Elsker den seige konsistensen og gode kokossmaken. Her kommer oppskriften til min mor. (mer…)
Daddelkuler
Daddel er en fin liten råvare fra Midt-Østen, som har blitt forholdsvis lett tilgjengelig også her nord, for eksempel i fruktavdelingen hos Meny. Denne søte, tørkede og fiberrike frukten kan egentlig brukes til ganske mye. (mer…)
Enkel og god salat med halloumi
Halloumi er en veldig vanlig ost i Midt-Østen, men den selges også i Norge. Osten er laget av geite-og sauemelk og fordi den har høyt smeltepunkt egner den seg godt til å grille eller steke. (mer…)
