Nydelig sellerirotsuppe
Vi har litt dilla på sellerirot for tiden, og nylig lagde jeg en deilig vintersuppe av sellerirot, eple og potet. Det smakte kjempegodt og oppskriften deler jeg med glede her. (mer…)
Vegetar quesadillas med ananas-og tomatsalsa
Meksikansk mat er skikkelig kosemat, og quesadillas er intet unntak. Hvis du er på jakt etter en mettende vegetarisk variant, så kan du lese videre. Disse er fylt med blant annet svarte bønner, mais, paprika og mye deilig smak. (mer…)
Brokkolisuppe med spinat og potet
En deilig suppe er aldri feil. Her kommer oppskriften på en fyldig brokkolisuppe med spinat for fin farge og en potet for fylde. Helt uten melk eller fløte. (mer…)
Flatbread med karamellisert løk
Flatbread likner veldig på pizza. Her har jeg til og med brukt litt pizzadeig jeg hadde til overs. Inspirert av en rett jeg fikk servert en gang, har jeg forsøkt å lage min egen versjon med karamellisert løk. (mer…)
Brokkolisalat
Brokkoli er en deilig og supersunn grønnsak som passer til mye, enten den er bakt, kokt, stekt eller som her, rå. Det er ofte bacon i en brokkolisalat, men her har jeg laget en fri for kjøtt, men fortsatt med mye deilig smak. (mer…)
Moutabal
Det finnes mange gode dipper fra Midt-Østen, og moutabal er intet unntak. Hovedingrediensen er aubergine og den smaker skikkelig godt! (mer…)
