Flatbread med karamellisert løk
Flatbread likner veldig på pizza. Her har jeg til og med brukt litt pizzadeig jeg hadde til overs. Inspirert av en rett jeg fikk servert en gang, har jeg forsøkt å lage min egen versjon med karamellisert løk. (mer…)
Sort pasta med bakte tomater
Jeg elsker tomater! Favoritten er nok ovnsbakte cherrytomater, de blir utrolig søte og gode. Her har jeg laget en rett med sort pasta hvor tomatene spiller første fiolin. (mer…)
Grove muffins med deilig fyll
Muffins trenger ikke være verken kakete eller usunt. Grove matmuffins er supert til lunsj eller kvelds og kan fylles med det man måtte ønske.
Toast med smørstekt kantarell og chévre
Skogens gull heter ikke det for ingenting. Denne gule, fine soppen smaker helt nydelig. Prøv den smørstekt, sammen med chévre og syltet rødløk på en toast av deilig rugbrød. (mer…)
Skagenrøre
En god skagenrøre hører sommeren til. Dette er en klassiker som passer godt på en skive godt brød, men passer også bra som en forrett sammen med litt salat eller avokado. Her er min versjon.
Knasende, sprø og fiberrike knekkebrød
Jeg har alltid vært veldig glad i knekkebrød og for tiden forsøker jeg å begrense inntaket av karbohydrater. Jeg har forsøkt meg litt frem, og ble tilslutt fornøyd med oppskriften som kommer her. (mer…)
