Skagenrøre

Skagenrøre

En god skagenrøre hører sommeren til. Dette er en klassiker som passer godt på en skive godt brød, men passer også bra som en forrett sammen med litt salat eller avokado. Her er min versjon.

(mer…)

Knasende, sprø og fiberrike knekkebrød

Knasende, sprø og fiberrike knekkebrød

Jeg har alltid vært veldig glad i knekkebrød og for tiden forsøker jeg å begrense inntaket av karbohydrater. Jeg har forsøkt meg litt frem, og ble tilslutt fornøyd med oppskriften som kommer her. (mer…)

Karbonader med løk uten stivelse

Karbonader med løk uten stivelse

Karbonader med løk er en god, gammel traver i det tradisjonelle norske kjøkkenet. Jeg har delt vanlig oppskrift på dette før, men her kommer en variant uten stivelse for de som ønsker å spise færre karbohydrater. (mer…)

Røkelaks med deilig grønt

Røkelaks med deilig grønt

Røkelaks er deilig og allsidig. Passer godt både til frokosten og til koldtbordet, som forrett eller mellomrett. Her kommer en variant av en salat helt uten salat. (mer…)