Jeg er veldig glad i grønnsaker og alle de gode smakene fra Middelhavet. Aubergine, paprika, halloumi… Hva med å putte alt i en wrap? En perfekt lunsjrett eller lett middag. Fremgangsmåten finner du her. (mer…)
I vår lille familie er vi veldig glade i pizza. Jeg synes nok en ekte italiener er den beste, men det smaker godt med en hjemmelaget pizza slik vi lagde den på nittitallet også. (mer…)
Poke er rå, oppskåret fisk og poke bowl er en typisk rett på Hawaii. Som oftest er det servert med ris, men her kommer et forslag til en variant med byggris. Dette er næringsrik og smakfull mat som metter godt. (mer…)
Falafel er en frityrstekt ball, eller kake, laget av kikerter. Det er en vegetarisk, tradisjonell rett fra Midt-Østen. Det er viktig å benytte kikerter som er tørre, ikke fra boks, for at de skal holde fasongen. Kikerter fra boks blir for våte. (mer…)
Biff (bouef) bourguignon er en fransk gryte hvor oksekjøtt er kokt i rødvin sammen med gulrot og løk. Det er en ganske mektig gryte som smaker deilig. Supert å lage til mange og den egner seg godt til å fryse. (mer…)
Hjemmelagde karbonader med løk er vel noe alle liker? Jeg synes i hvert fall det er kjempegodt og det passer like godt på et smørbrød som til middag med kokte poteter. (mer…)
