Røkelaks med deilig grønt

Røkelaks med deilig grønt

Røkelaks er deilig og allsidig. Passer godt både til frokosten og til koldtbordet, som forrett eller mellomrett. Her kommer en variant av en salat helt uten salat. (mer…)

Blomkålcouscous

Blomkålcouscous

Et nydelig lavkarboalternativ til vanlig couscous er å lage den av blomkål. Blomkål inneholder få kalorier og er en god kilde til fiber. Dette er gjort på få minutter og smaker veldig godt. (mer…)

Superenkel gresk salat

Superenkel gresk salat

Nesten alle elsker gresk salat, og det fine er at det tar veldig kort tid å tilberede. På noen minutter har du en krispy, sunn og smakfull salat.

(mer…)

Poke bowl

Poke bowl

Poke er rå, oppskåret fisk og poke bowl er en typisk rett på Hawaii. Som oftest er det servert med ris, men her kommer et forslag til en variant med byggris. Dette er næringsrik og smakfull mat som metter godt. (mer…)

Falafel – en nydelig godbit fra Midt-Østen

Falafel – en nydelig godbit fra Midt-Østen

Falafel er en frityrstekt ball, eller kake, laget av kikerter. Det er en vegetarisk, tradisjonell rett fra Midt-Østen. Det er viktig å benytte kikerter som er tørre, ikke fra boks, for at de skal holde fasongen. Kikerter fra boks blir for våte. (mer…)