Karbonader med løk er en god, gammel traver i det tradisjonelle norske kjøkkenet. Jeg har delt vanlig oppskrift på dette før, men her kommer en variant uten stivelse for de som ønsker å spise færre karbohydrater. (mer…)
En deilig soppstuing er ikke å forakte. Her kommer en oppskrift på en ketovennlig variant som smaker fortreffelig. (mer…)
Fisk er sunt, året rundt. Her har jeg laget et deilig pålegg av posjert laks og mais. En herlig røre som passer godt på knekkebrød eller annet godt brød. Supert også hvis du har lakserester etter middagen. (mer…)
Jeg er veldig glad i grønnsaker og alle de gode smakene fra Middelhavet. Aubergine, paprika, halloumi… Hva med å putte alt i en wrap? En perfekt lunsjrett eller lett middag. Fremgangsmåten finner du her. (mer…)
Falafel er en frityrstekt ball, eller kake, laget av kikerter. Det er en vegetarisk, tradisjonell rett fra Midt-Østen. Det er viktig å benytte kikerter som er tørre, ikke fra boks, for at de skal holde fasongen. Kikerter fra boks blir for våte. (mer…)
Hjemmelagde karbonader med løk er vel noe alle liker? Jeg synes i hvert fall det er kjempegodt og det passer like godt på et smørbrød som til middag med kokte poteter. (mer…)
