Tunfisksandwich
Tunfiskrøre er deilig som pålegg og det finnes mange varianter av denne amerikanske klassikeren. Her kommer en oppskrift på en smakfull og enkel variant. (mer…)
Croque Madame – skikkelig kosemat
Croque Madame er en fransk klassiker – et sprøtt og deilig ostesmørbrød med lag av skinke, ost og béchamel, toppet med et deilig speilegg. Skikkelig deilig kosemat! (mer…)
Deilig brødskive med hummus og bakte tomater
En fersk brødskive hummus og ovnsbakte tomater smaker så godt og er bra for kroppen. Perfekt til frokost eller lunsj. (mer…)
Croque Monsieur – kongen av ostesmørbrød
Noen ganger smaker det syndig godt med et ordentlig ostesmørbrød. Den franske klassikeren, croque monsieur, med béchamel, skinke og ost, er en deilig variant. (mer…)
Langtidsstekt pulled pork i pita
Pulled pork er deilig “comfort food” som de fleste liker. Gøy å lage er det også. Det tar litt tid, for kjøttet skal både saltes og senere stekes lenge på svak varme slik at det ramler fra hverandre og beholder saftigheten. Du kan kjøpe både brød og tilbehør ferdig, men “selvgjort er velgjort”, så lag gjerne pitabrød, barbequesaus og coleslaw selv. Serveres for eksempel med ovnsstekte søtpoteter. (mer…)
Porsjert egg med røkelaks og avokado
Å porsjere egg var noe jeg trodde var veldig vanskelig, men der tok jeg feil. Det er faktisk ganske lett og sammen med røkt laks og avokado smaker det nydelig på en skive dansk rugbrød. (mer…)
