Eplemos er enkelt og raskt å lage, og den smaker ekstra godt når man har gjort det selv. Passer like godt på brødskiva eller til oster som i en eplekake.
Ingredienser
- 6 epler
- 2 kanelstenger
- Saften av en halv sitron
- Litt vann
Sik gjør du
Skrell eplene og fjern kjernehuset. Del opp i biter og ha i en kjele. Ha i øvrige ingredienser og kok opp. La den småkoke til bitene er møre og mos sammen. Også er det bare å avkjøle den deilige eplemosen og ha den over på glass,
Eplene karamelliserer seg selv, men ønsker du en søtere mos, kan du tilsette en spiseskje sukker eller to.
Oppskrift på eplekake finner du her.
