Et nydelig tilbehør til nesten alle typer oster, er disse søte, honningglaserte hasselnøttene med aprikos og krydret med rosmarin.

Ingredienser

  • 1,5 dl honning, gjerne akasiehonning
  • 1 dl grovhakkede hasselnøtter
  • 3-4 tørkede aprikoser
  • Frisk rosmarin, ca en kvast

Slik gjør du

Skjær aprikosene i tynne strimer og ha i en kasserolle sammen med honningen. Varm opp slik at honningen blir flytende. Tilsett nøtter og rosmarin (bladene) og bland det hele godt sammen. Avkjøl og ha over på et glass.

Tips! Du kan erstatte hasselnøttene med alle typer nøtter til dette.