En god pesto setter fantastisk smak på mye forskjellig. Den beste lager du selv på få minutter og her kommer oppskriften på en helt klassisk pesto.

Ingredienser

  • 1 potte basilikum
  • 1/2 dl pinjekjerner
  • 1/2 dl revet parmesan
  • 1/2 dl god olivenolje
  • 1/2 ts salt
  • 1 ss sitronsaft

Slik gjør du

Ha alt i en bolle og bruk stavmikser til du har fått den fin pesto. Nytes til fisk og kjøtt, eller på brødskiven. Smaker veldig godt oppå kremost, for eksempel.