En god pesto setter fantastisk smak på mye forskjellig. Den beste lager du selv på få minutter og her kommer oppskriften på en helt klassisk pesto.
Ingredienser
- 1 potte basilikum
- 1/2 dl pinjekjerner
- 1-2 fedd hvitløk
- 1/2 dl revet parmesan
- 1/2 dl god olivenolje
- 1/2 ts salt
- 1 ss sitronsaft
Slik gjør du
Ha alt i en bolle og bruk stavmikser til du har fått den fin pesto. Nytes til fisk og kjøtt, eller på brødskiven. Smaker veldig godt oppå kremost, for eksempel.
