Nordmenn har jo tatt tacoen til sitt hjerte. Hvorfor ikke prøve med fisk? Da får man dekket en av “3 i uka” og det smaker fortreffelig. Fremgangsmåten er omtrent som med vanlig taco.
Slik lagde jeg min fisketaco.
Ingredienser
- 150 gram laks per person
- Rødkål
- Hvitkål
- Mango
- Koriander
- Tacokrydder
- Salsa
- Rømme
- Lefser eller tacoskjell
Slik gjør du
Finsnitt rødkål og hvitkål. Skjær mangoen i tacovennlige biter. Skjær laksen i biter på ca 1×1 cm. Krydre fiskebitene med tacokrydder og stek dem i en stekepanne. Vil du imponere med eget krydder og egen salsa? Oppskrift på krydder finner du her og oppskrift på salsa her.
Varm opp tacolefser eller skjell og fyll dem med fisk og det gode tilbehøret.
Buen provecho!
