Brownies, denne deilige, mye, litt rå sjokoladekaken. En gang for mange år siden fant jeg denne oppskriften i et bilag til Norsk Ukeblad. Har laget den mange ganger siden.
Ingredienser til en liten langpannne
- 200 gram mørk sjokolade
- 4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 4 egg
- 4 dl sukker
- 200 gram smør
- 200 gram nøtter (kan sløyfes)
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 175 grader.
Smelt sjokoladen og smøret i en bolle over vannbad. Bollen skal ikke være nedi vannet, så liten kjele og større bolle. PIsk egg og sukker til eggedosies. Rør inn sjokoladesmøret, mel og evt nøtter til slutt.
Stekes i nederste rille i ca 25 minutter. Den skal være litt rå og kladdete. Pynt med friske bær og servér med vaniljesaus eller iskrem.
Enjoy!
