Pepperrot er kjent for sin skarpe, litt pepperaktige smak. Den er også kalt Nordens chili. Den setter en deilig smak på maten og her kommer oppskriften på en enkel pepperrotkrem som passer til både kjøtt og fisk.
Ingredienser
- Ca 2 ss revet pepperrot
- 2 ss créme fraiche
- 100 gram kremost, for eksempel Philadelphia
- 2 ss sitronsaft
- Salt
Slik gjør du
Bland pepperrot, créme fraiche, kremost og sitron. Smak til med salt og la den gjerne stå i noen timer før servering slik at smakene får satt seg.
